MERLOT VENEZIA GIULIA IGT „Sant’Antoni“

Es hat eine rubinrote Farbe und einen Himbeer- und Brombeergeschmack mit einem breiten, trockenen Geschmack. Bei Zimmertemperatur serviert passt er hervorragend zu Fleischgerichten und Frischkäse.

Boden:

flach mit kiesigem Untergrund, bedeckt mit erdigem Material

Landwirtschaftssystem:

Doppelter Guyot und modifizierter Sylvoz

Dichte:

4000 Pflanzen pro Hektar

Ernte:

Handbuch

Wein machen:

Mazeration, Aderlass, Umpumpen, Läuterung in Stahl.