MERLOT VENEZIA GIULIA IGT “Sant’Antoni”

Presenta colore rosso rubino e un sapore di lampone e more con gusto ampio e asciutto. Servito a temperatura ambiente è ottimo con piatti a base di carne e formaggi freschi.

Terreno:

pianeggiante con substrato ghiaioso ricoperto da materiale terroso

Sistema di allevamento:

Guyot doppio e Sylvoz modificato

Densità:

4000 piante per ettaro

Vendemmia:

manuale

Vinificazione:

macerazione, salasso, rimontaggi,affinamento in acciaio.